Savori Urbane: Salata greceasca reteta traditionala
Salata greceasca reteta traditionala. O salata de vara compusa din rosii, branza feta, castraveti, ceapa, ardei si masline. Este numita si salata horiatiki (rustica, taraneasca) si isi are originile in Grecia.
Salata greceasca clasica contine doar elementele enumerate mai sus, toate de foarte buna calitate: rosii dulci si zemoase, castraveti de gradina, ardei verzi, ceapa rosie.
Bineinteles ca nu lipsesc cele 3 elemente de baza: branza feta, maslinele Kalamata si uleiul extravirgin de masline. Asezonarea se face simplu, doar cu sare si putin oregano.
Toate aceste ingrediente traditionale se afla la indemana locuitorilor Greciei, fiind produse sau cultivate local. Nici poveste de frunze de salata in salata greceasca traditionala.
…
Articolul complet il regasiti aici.
Sursa: savoriurbane.com
